Markttag – ein farbenprächtiges Spektakel aus lebendigen Treiben, regionalen Spezialitäten und Besonderheiten, frischem Obst und Gemüse, soweit das Auge reicht und inspirierender Kunst lokaler Künstler/innen.

Es lohnt sich immer, frische Lebensmittel auf dem Markt zu kaufen und nebenbei das umtriebige Treiben zu beobachten. Die Provence zählt zu den französischen Regionen, in denen Bioprodukte die höchsten Zuwachsraten haben. Das Ergebnis auf den hunderten kleinen oder großen Märkten ist so farbenprächtig wie gesund.

Wochenmärkte

Fast jeder Ort hat einen eigenen Wochenmarkt, sodass man täglich irgendwo auf einem Markt einkaufen könnte. Die Märkte in der Provence finden normalerweise morgens zwischen 8 und 12 Uhr statt – also nicht zu spät aufschlagen, sonst ist das Spektakel vielleicht schon vorbei! Dabei ist keiner der Märkte mit einem anderen zu vergleichen, jeder Markt kreiert ein ganz eigenes Ambiente und lädt seine Besucher auf ganz individuelle Art und Weise zu einem kleinen Bummel ein.

Hier findet man alles, was das Herz begehrt und das Auge kann sich gar nicht sattsehen an all der farbenfrohen Vielfalt. Es werden Lebensmittel, Kleidung und viele andere Dinge angeboten – darunter viele lokale Spezialitäten wie Käse, Wurstwaren, Wein, Olivenöl, Honig oder Gebäck wie beispielsweise Macarons, Nougat, Meringue oder Anis- und Mandelplätzchen. Natürlich ist das die Gelegenheit, die kulinarische Vielfalt der Region kennenzulernen und dabei direkt mit den Erzeugern sprechen zu können. Neben den vielen Leckereien lassen präsentieren auf den Märkten jedoch auch viele Künstler/innen ihre Werke und stellen ihre Kunst an Ständen oder in ihren Galerien aus. Man taucht also auch in die künstlerische Welt des Luberon ein und sammelt eigene Inspiration, die einen die Region nochmal von einer ganz anderen Seite sehen lässt. Näher an den Puls der Region kommt man nirgendwo anders.

Im Luberon zählen die meisten Märkte zu den „marché paysan“, also zu den Bauernmärkten dieser Region. Die Bezeichnung dürfen nur die Märkte tragen, auf denen ausschließlich Erzeuger und Hersteller ihre Produkte anbieten, die aus der direkten Umgebung des Luberon kommen und ihre Produkte entsprechend nur aus dieser Region beziehen. Dementsprechend dürfen hier auch nur lokale Marktstände ihr Angebot bewerben, mit Ausnahme von manchen nicht regionalen Anbietern, die nur dann einen Platz auf dem Bauernmarkt bekommen, wenn ihre Produkte nicht durch einen lokalen Anbieter ersetzt werden könnte. Somit lassen sich hier die regionale und lokale Vielfalt so gebündelt entdecken wie sonst nirgends!

Die Märkte sind immer gut besucht; überall herrscht frohes Treiben inmitten von bunten Ständen, man hört Gespräche, Diskussionen und Feilschen um Preise. Nicht umsonst gilt der Markttag als Möglichkeit, zusammenzukommen und bei einem gemeinsamen Café den brandneusten Klatsch und Tratsch des Ortes zu erfahren oder einfach mal wieder so richtig zwischen Freunden zu diskutieren. Auch der direkte Austausch mit den Bauern, Winzern und Künstlern verleiht den Märkten ein einzigartiges Ambiente.

Ein ganz besonderes Highlight ist jedoch der große Markt am Samstag in Apt. Die gesamte Altstadt ist voller bunter Stände; es duftet überall nach Kräutern, Gewürzen, Seife und Käse.

Man sollte sich dieses Erlebnis auf keinen Fall entgehen lassen! Hat man erst mal einen Parkplatz gefunden, steht dem Vergnügen auf drei Plätzen und in den Gassen der Altstadt nichts mehr im Weg. Es gibt ein riesiges Angebot an Lebensmitteln, Kleidung, Haushaltswaren, Stoffen und Souvenirs und man hat den Eindruck, dass sich hier die Bevölkerung der gesamten Region trifft.

Wer die Zeit findet, in einem der zahlreichen Cafés und Bars noch etwas zu trinken und dabei vielleicht Straßenmusikanten zuzuhören, der ist wirklich in der Provence angekommen!

Nicht umsonst zählen die Märkte in der Provence und darunter auch der Apt-Markt zu den schönsten und sehenswertesten Märkten Frankreichs und wurden als solche mehrfach ausgezeichnet.

Wichtig zu wissen ist außerdem, dass viele „marché paysan“ nur saisonal zwischen Mai und November stattfinden. Damit orientieren sich viele Märkte an der saisonalen Ernte, denn im Winter wird bekanntermaßen kein Obst und Gemüse geerntet. Daraus lässt sich auch erkennen, dass das Angebot auf den Märkten ebenfalls immer saisonabhängig ist und man so immer die frischesten Lebensmittel direkt vom Feld erstehen kann.  Allerdings gibt es auch andere Märkte, die das gesamte Jahr über stattfinden, wie zum Beispiel der Markt in Apt, der immer samstags ist.

Besondere Märkte

Neben den Bauernmärkten gibt es im Luberon zahlreiche andere Märkte, die über das Anbieten von lokalen Lebensmittelerzeugnissen hinausgehen.

So findet sonntags in Isle-sur-la-Sorgue ein großer Antikmarkt statt. Die Stadt mit der wunderschönen Altstadt entlang der Sorgue, dem „Venedig der Provence“, lockt zusätzlich mit einer großen Zahl an Antiquitätengeschäften, Mode und Dekoration. Isle-sur-la-Sorgue ist bekannt für sein großes Angebot an allerlei Antiquitäten in Geschäften und kleinen Boutiquen. Hier lässt sich beim Stöbern durch die unterschiedlichsten Antiquitäten der ein oder andere Schatz finden.

Ebenfalls einzigartig sind die Trüffelmärkte in verschiedenen Orten und Dörfern des Luberon. Trüffel gehört zu einer ganz besonderen lokalen Spezialität und wird hier sehr hochgehalten. Zur Trüffelzeit im Winter von November bis März präsentieren deshalb Trüffelzüchter ihre große Auswahl an Trüffel in allen möglichen Formen und Farben. Die beiden größten und wohl wichtigsten Trüffelmärkte lassen sich in Carpentras und Richerenches finden, die von Kennern aufgrund der hier anzutreffenden hohen Qualität sehr zu geschätzt werden. Dabei gilt jener in Carpentras als Referenz zur generellen Preisentwicklung der Trüffel und jener in Richerenches als der wichtigste Trüffelmarkt Europas, denn hier wird etwa die Hälfte der provenzalischen Produktion von Trüffel verkauft.

Zur Trüffelzeit lassen sich jedoch in nahezu allen Dörfern an mindestens einem Tag ein Trüffelmarkt finden, auf denen Trüffelzüchter, Kenner und Amateure allesamt in die Welt des Trüffels eintauchen können.

Zur Weihnachtszeit gibt es natürlich auch viele Weihnachtsmärkte in der Region, die sich zu dieser Zeit in ein magisches Weihnachtsland verwandelt. Hier lassen sich von lokalen Spezialitäten über besonderes Weihnachtsgebäck bis hin zu handgefertigten Dekorationsornamenten für Jede/n ein Weihnachtsgeschenk finden. Ein magischer Bummel unter der großzügigen Weihnachtsbeleuchtung lädt insbesondere am Abend viele dazu ein, auf einen „vin chaud“ auf Geschenkejagd zu gehen oder sich einfach von dem lichternden Spektakel verzaubern zu lassen.

Markttage (ohne Gewähr)

Montag / Lundi
Cadenet Cavaillon Saint Didier	Lauris Mazan
Dienstag / Mardi
Aix-en-Provence Avignon Cucuron Velleron	Gordes Lacoste Saint-Saturnin-lès-Apt Beaumes-de-Venise
Mittwoch / Mercredi
Arles Avignon St.-Rémy-de-Provence Sault	Gargas Velleron Châteauneuf-de-Gadagne
Donnerstag / Jeudi
Aix-en-Provence L’Isle-sur-la-Sorgue Nyons Vacqueryras	Roussillon Ansouis Ménerbes Robion
Freitag / Vendredi
Avignon Bonnieux Lourmarin Lagnes	Pertuis Carpentras Châteauneuf-du-Pape Velleron
Samstag / Samedi
Aix-en-Provence Apt Arles Avignon Oppède (Mai-Sep.)	Pernes-les-Fontaines Le Petit Palais Uzès St.-Rémy-de-Provence Le Thor
Sonntag / Dimanche
Coustellet	L’Isle-sur-la-Sorgue (Antikmarkt)