Kein Böllern, dafür vielmehr ein kulinarisches Spektakel ist das Neujahrsfest in der Provence. Wie das Weihnachtsfest ist stehen die Feierlichkeiten rund um das neue Jahr ganz im Zeichen des Zusammenkommens und Beisammenseins. Die letzten Tage im Jahr sind damit besonderes in der geselligen Provence eine Zeit der Geselligkeit, des gemeinsamen Austauschs und Zusammenseins von Freunden…
Schlagwort: Tradition
Les 13 desserts
Les treize desserts – Damit verbindet man Weihnachten in der Provence! In ganz Frankreich gibt es die verschiedensten Brauchtümer zu Ehren der Festlichkeiten am Jahresende, doch für jenes ihrer dreizehn Desserts sind die Provenzalen über die Grenzen Frankreichs bekannt. Sie zählen daher wohl zu einer der berühmtesten kulinarischen Weihnachtstraditionen und verbreiten die Kultur der Provence…
Provenzalische Weihnacht
Kein anderes Fest ist in der Provence von so großer Bedeutung wie Weihnachten. Fest eingebunden in die provenzalische Tradition folgt es bis heute uralte Riten und Bräuchen, die den Weihnachtszauber „à la façon provençale“ erzeugen. Zwischen köstlichen Speisen, geselligem Beisammensein und lichtender Weihnachtsdekoration entfaltet sich am 24.Dezember die Magie von Weihnachten in jedem provenzalischen Haushalt,…
Weihnachtszeit im Luberon
Wenn es kalt wird, der herbstliche Mistral der klare Wintersonne weicht und sich eine magische Ruhe über die Hügel des Luberon legt, dann beginnt für viele Provenzalen ihre Lieblingszeit im Jahr: die Weihnachtszeit. Hier gehören das Weihnachtsfest und die Feierlichkeiten rund um den Jahreswechsel zur wohl wichtigsten Zeit der provenzalischen Kultur. Vollgepackt mit allerlei Bräuchen,…
Fontaine-de-Vaucluse
Leises Plätschern, glitzernden Wassers, sanftes Rattern hölzerner Wasserräder und schroffe Felsen – dieses einzigartige Ensemble lässt sich nur an einem Ort der Welt finden: In Fontaine-de-Vaucluse. Das Dorf ist tief verbunden mit dem Wasser, denn hier entspringt die größte Quelle Frankreichs: Die Quelle der Sorgue verwandelt den Ort durch ihr kristallklares, smaragdgrün leuchtendes Wasser in…
Arles
Wo römisches Erbe auf moderne Kunst und die provenzalische Lebensweise trifft, ist Arles mit seinem reichen kulturellen Angebot eine wundervolle Stadt zwischen Camargue und Alpillen. Die flächenmäßig größte Kommune Frankreichs erstreckt sich auf einem Gebiet von rund 760 Quadratkilometern und ist mit ihren etwa 50.000 Einwohnern die drittgrößte Stadt ihres Départements. Von ehemaligem düsterem Sumpfgebiet…
Der Pont-du-Gard
Ein beeindruckendes architektonisches Wunderwerk römischer Baukunst bildet eines der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten Südfrankreichs. Das Aquädukt aus der Römerzeit gehört als Zeuge des imposanten antiken Erbes zu den besterhaltenen seiner Art. Ohne den Bau des Pont du Gard, der die geniale Lösung für die schwierige Überquerung des Flusses Gardon, wäre die Wasserversorgung der florierenden römischen Kolonie Nermausus,…
Viennoiserie
Viele kleine süße Mehlspeisen werden in Frankreich unter dem Namen der „viennoiserie“ zusammengefasst. Darunter zählt auch das berühmte Croissant oder süße Varianten des Baguettes, die als französische Nationalsymbole wie nichts anders für Frankreich und seine Backkunst stehen. Doch warum werden diese so charakteristisch französischen Leckereien als „viennois“, also wienerisch, bezeichnet, schließlich steht das süße Gebäck wie…
Glanum
Zurück in die Antike reist man südlich von Saint-Rémy-de-Provence inmitten von Pinienwäldern und Kalkfelsen gleich neben der Landstraße D5. Hier stößt man auf eine archäologische Sensation, wo ein Spaziergang zwischen zerfallenen und doch überraschend gut erhalten Ruinen einen spektakulären Eindruck vom ehemaligen Glanz der römischen Kolonie Glanum verspricht. Besonders zwei Monumente stechen bei der Zeitreise…
Frédéric Mistral – Nobelpreisträger und Provenzale
Niemand anderem lag das Provenzalische so sehr am Herzen wie dem Dichter Frédéric Mistral, der seiner unendlichen Liebe zu seiner Heimat Ausdruck in seinen Werken verlieh und damit die literarische Welt verzaubert. Stets inspiriert und begeistert von der Provence, schreibt er immerzu auf Provenzalisch und bringt dieses schließlich auf die Weltbühne als er 1904 den…
Provence Blog 