Unvorstellbar ist ein französisches Essen ohne ein Baguette, das traditionelle zu jeder Speise gereicht wird. Der alltägliche morgendliche Gang zur boulangerie, um ein frisch gebackenes Baguette für den Tag zu erstehen, mag daher für viele Franzosen der Start in den Tag sein. Das Weißbrot mit seiner charakteristischen länglich-schmalen Form und knusprigen Kruste gilt als Nationalsymbol…
Schlagwort: Südfrankreich
Die Römer in der Provence
Der einzigartige Wert der provenzalischen Landschaft wurde schon früh erkannt und entsprechend gewissenhaft genutzt. Unter römischer Herrschaft blühte die Region regelrecht auf, florierte und gedieh zu einer der bedeutsamen Stückchen Erde im Imperium Romanum. Der Einfluss der Römer auf die Provence lässt sich so nicht nur in ihrem Namen, sondern vielmehr in den zahlreichen Überresten…
Lourmarin
Im Durchgang vom Kleinen zum Großen Luberon gelegen zählt Lourmarin zu den „plus beaux villages de la France“ und ist das wohl berühmteste Dörfchen am Südhang des Luberon. Zurückversetzt ins 16.Jahrhundert, zwischen traumhaften Fassaden, Renaissance-Schloss, Weinfeldern und Olivenhainen, bezaubert der pittoreske Ort mit seinem einzigartigen Charme. Neben Gordes ist Lourmarin damit nicht ohne Grund das…
Croissant oder Kipferl?
Das halbmondförmige buttrig-luftige Gebäck ist Sinnbild für Frankreich und seine hôte cuisine. Unvorstellbar wäre daher die Herkunft des französischen Nationalgebäcks aus einer nicht-französischen Backstube. Doch so klein das Croissant sein mag, um seinen Ursprung streiten sich große Geister. Ein Nachfahre des Kipferls? Seine halbmondförmige Form erinnert stark an jene des österreichischen Kipferls. Doch auch um…
Saint-Rémy-de-Provence
Was einst mit den Römern begann, große Namen wie Nostradamus hervorbrachte und einige bedeutende Künstlern wie van Gogh verzauberte, macht die Kleinstadt am Fuße der Alpillen zu einem ganz besonderen Fleckchen Erde in der Provence. Mit dem inoffiziellen Titel als „Hauptstadt der provenzalischen Lebensart“ hängt an Saint-Rémy seit der Gründung durch die Römer ein außergewöhnlicher…
Lavendelroute
Weitläufige, endlose, violett erstrahlende Lavendelfelder – das ist das Bild der Provence. Viele kleine blühende Lavendelfelder zieren ab Mitte Juni die Straßen und Wege im Luberon, überall bezaubern die violetten Blüten, die bis in den August hinein bestaunt werden können. Doch die Provence ist für ihre riesigen Blütenmeere bekannt, die man auf den ersten Blick…
Nîmes
Stierkämpfe, römisches Amphitheater und Jeans haben alle eins gemeinsam: Sie gehören wie nichts anders zur südfranzösischen Idylle von Nîmes. Die Stadt blickt auf eine sehr bewegte Geschichte zurück, in der sie seither ein entscheidendes Zentrum am Mittelmeer bildet. Heute zählt sie mit einem außergewöhnlich vielfältigen kulturellen Erbe zu einer der größten Städte der Region. Wo…
Obstanbau im Luberon
Aprikosen, Kirschen, Pfirsiche, Nektarinen, Melonen – auf den bunten Märkten im Luberon bekommt man im Sommer kaum genug von den vielen verschiedenen frischen Obstsorten, die von heimischen Bauern oft in größeren Mengen für vergleichsweise wenig Geld verkauft werden. Überall stehen zur Erntezeit bis zum Herbst am Straßenrand kleine Buden meist direkt neben Obstplantagen und landwirtschaftlichen…
Die Falaise de la Madeleine
Wie aus dem nichts erhebt sich hinter Lavendel- und Weinfeldern eine massive Felswand aus dem Boden. Fast surreal wirkt die Falaise de la Madeleine; wie ausgesetzt inmitten einer idyllischen Landschaft. Sie wacht über den kleinen Ort Lioux, der an ihrer Flanke, im Schutze ihres Felsens ruht. Unüberwindbar mag das Felsmassiv wirken, doch ergibt sich ein…
Ménerbes
Auf einem vorgelagerten Bergrücken des Petit Luberon thronend, liegt Ménerbes, eines der berühmtesten pittoresken Dörfer des Luberon. Das als einer der „plus beaux villages de France“, den schönsten Dörfern Frankreichs, ausgezeichneten Örtchen gehört zu den Charakteristischsten der Region seitdem Peter Mayle in seinen Büchern über die Provence sein Leben in dem idyllischen Ort erzählte. Geschichte…
Provence Blog 