Erntezeit in der Provence: Kulinarische Höhepunkte des Spätsommers

Während die letzten Strahlen der Sommersonne die Felder in goldenes Licht tauchen, erfüllt der Duft von reifem Obst, aromatischen Kräutern und sonnengewärmter Erde die provenzalische Luft. Es ist Spätsommer in der Provence, eine Zeit, in der die Natur ihre Fülle mit einer Großzügigkeit preisgibt, die jeden Marktbesuch zu einem Fest für die Sinne macht. Die…

Carpentras

Die Kleinstadt in der Nähe des Mont Ventoux gehört zu einer der außergewöhnlichsten der Provence: Carpentras verfügt über eines der reichsten historischen Erben der Region, das noch heute lebendig zu spüren ist. Jeden Gast empfängt das Städtchen mit offenen Armen, wie Carpentras es bereits seit seiner Gründung getan hat. Denn hier gehört der Austausch, das…