Von manchen als das Tor in den Luberon gesehen, von anderen wegen seines reichen kulturellen Erbes geschätzt und für Feinschmecker ein wahres Paradies fruchtiger Delikatessen: Cavaillon ist ein wahrlich facettenreiches Örtchen. Die Gemeinde gehört nicht umsonst zu einer der größten im Luberon, gibt es hier einiges zu entdecken, das nicht allein für den Ort selbst…
Schlagwort: Melone
Die Calissons d´ Aix
Königlicher Geschmack, königliche Herkunft und königliche Geschichte – die Calissons d´Aix sind rundum majestätisch. Nicht allein ihre edlen Zutaten in einem Gemisch aus weicher Mandelmasse verfeinert mit Melone, Orange und anderen kandierten Früchte, überzogen von einer knackiger, glitzernden „Königseis“-Zuckerschicht und gebettet auf eine zarte Oblate verzaubert seit Jahrhunderten allerlei Gaumen. Die Herkunftsgeschichte des feinen Mandelgebäcks…
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