Unvorstellbar ist ein französisches Essen ohne ein Baguette, das traditionelle zu jeder Speise gereicht wird. Der alltägliche morgendliche Gang zur boulangerie, um ein frisch gebackenes Baguette für den Tag zu erstehen, mag daher für viele Franzosen der Start in den Tag sein. Das Weißbrot mit seiner charakteristischen länglich-schmalen Form und knusprigen Kruste gilt als Nationalsymbol…
Schlagwort: Geschmack
Nougat
Regionaler Lavendelhonig, geröstete Mandeln und edelne Pistazien in einem luftig-leichten Traum von Eierschaum und Zucker: das ist die köstlich-süße Verwöhnung der Provence, die seit Jahrhunderten so manchen Geschmackssinn entzückt. Die feine Spezialität macht sich weltweit für seinen unvergleichlichen Geschmack einen Namen und führt auf eine lange Tradition im Süden Frankreichs zurück. Auf jedem Markt und…
Der Luberon und seine Weine
Was wäre die Provence und damit der Luberon ohne ihre einzigartigen Weine? Ob frische Rosés, überraschend elegante Weißweine oder samtige Rotweine, in denen die ganzen Aromen der Provence stecken – im Luberon gibt es eine Vielzahl Winzer, die ihr Handwerk verstehen und hervorragende Weine erzeugen. Côtes du Luberon Die Nordseite des Luberon bildet ein ganz…
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