Kein Böllern, dafür vielmehr ein kulinarisches Spektakel ist das Neujahrsfest in der Provence. Wie das Weihnachtsfest ist stehen die Feierlichkeiten rund um das neue Jahr ganz im Zeichen des Zusammenkommens und Beisammenseins. Die letzten Tage im Jahr sind damit besonderes in der geselligen Provence eine Zeit der Geselligkeit, des gemeinsamen Austauschs und Zusammenseins von Freunden…
Autor: provence_blog
Les 13 desserts
Les treize desserts – Damit verbindet man Weihnachten in der Provence! In ganz Frankreich gibt es die verschiedensten Brauchtümer zu Ehren der Festlichkeiten am Jahresende, doch für jenes ihrer dreizehn Desserts sind die Provenzalen über die Grenzen Frankreichs bekannt. Sie zählen daher wohl zu einer der berühmtesten kulinarischen Weihnachtstraditionen und verbreiten die Kultur der Provence…
Provenzalische Weihnacht
Kein anderes Fest ist in der Provence von so großer Bedeutung wie Weihnachten. Fest eingebunden in die provenzalische Tradition folgt es bis heute uralte Riten und Bräuchen, die den Weihnachtszauber „à la façon provençale“ erzeugen. Zwischen köstlichen Speisen, geselligem Beisammensein und lichtender Weihnachtsdekoration entfaltet sich am 24.Dezember die Magie von Weihnachten in jedem provenzalischen Haushalt,…
Weihnachtszeit im Luberon
Wenn es kalt wird, der herbstliche Mistral der klare Wintersonne weicht und sich eine magische Ruhe über die Hügel des Luberon legt, dann beginnt für viele Provenzalen ihre Lieblingszeit im Jahr: die Weihnachtszeit. Hier gehören das Weihnachtsfest und die Feierlichkeiten rund um den Jahreswechsel zur wohl wichtigsten Zeit der provenzalischen Kultur. Vollgepackt mit allerlei Bräuchen,…
Die provenzalische Küche
Frankreich und ihre haute cuisine: Quiche, Coq au Vin, Ratatouille oder Salade Niçoise – die „haut cuisine“ ist weltberühmt für ihre Qualität und ihren Genuss. Doch vor allem in der Provence überzeugen die Provenzalen mit ihrer exquisiten Küche, die wie keine andere mit intensiven Düften und berauschenden Geschmäckern kulinarische Meisterwerke in allen Farben und Formen…
Fontaine-de-Vaucluse
Leises Plätschern, glitzernden Wassers, sanftes Rattern hölzerner Wasserräder und schroffe Felsen – dieses einzigartige Ensemble lässt sich nur an einem Ort der Welt finden: In Fontaine-de-Vaucluse. Das Dorf ist tief verbunden mit dem Wasser, denn hier entspringt die größte Quelle Frankreichs: Die Quelle der Sorgue verwandelt den Ort durch ihr kristallklares, smaragdgrün leuchtendes Wasser in…
Arles
Wo römisches Erbe auf moderne Kunst und die provenzalische Lebensweise trifft, ist Arles mit seinem reichen kulturellen Angebot eine wundervolle Stadt zwischen Camargue und Alpillen. Die flächenmäßig größte Kommune Frankreichs erstreckt sich auf einem Gebiet von rund 760 Quadratkilometern und ist mit ihren etwa 50.000 Einwohnern die drittgrößte Stadt ihres Départements. Von ehemaligem düsterem Sumpfgebiet…
Les expressions provençales
In der Provence begegnen einem einige Redewendungen und Ausdrücke, die nicht nur die provenzalische Sprache lebendig halten, sondern vielmehr Ausdruck der hiesigen Kultur und Identität der Provenzalen ist. Zwischen provenzalisch-okzitanischen Begriffen oder bereits in das Hochfranzösische übergegangene Wendungen beeinflusste das Provenzalische nicht nur das regionale, sondern vielmehr ebenso das landesweite Sprachvokabular. In vielen Ausdrücken lässt…
Marseille
Direkt am Mittelmeer, erfüllt von der frischen Seeluft und provenzalischem Charme, liegt die älteste und zugleich zweitgrößte Stadt Frankreichs: Marseille. Als kulturelles und wirtschaftliches Zentrum der Provence ist die Küstenstadt damit Mittelpunkt des mediterranen Lebens. Schon vor römischer Besiedlung bedeutend und für ihren kulturellen Austausch bekannt, ist Marseille seither Vorbild für ein multikulturelles Miteinander, weshalb…
Der Pont-du-Gard
Ein beeindruckendes architektonisches Wunderwerk römischer Baukunst bildet eines der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten Südfrankreichs. Das Aquädukt aus der Römerzeit gehört als Zeuge des imposanten antiken Erbes zu den besterhaltenen seiner Art. Ohne den Bau des Pont du Gard, der die geniale Lösung für die schwierige Überquerung des Flusses Gardon, wäre die Wasserversorgung der florierenden römischen Kolonie Nermausus,…
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