Fluch und Segen, Gefahr und Sicherheit, Unruhe und Ordnung – all das ist der Mistral für die Provenzalen. Als Meister der Winde ist er der Herrscher der Provence, räumt er im Frühling und Herbst auf und durchfegt als kalter, trockener Wind das Rhônetal. Essenziell für die hiesige Vegetation und genauso für das provenzalische Gemüt ist…
Autor: provence_blog
Forcalquier
In dem kleinen verschlafenen Dörfchen inmitten der Berge zwischen den Montagne de Lure und dem Luberon vermag man nicht jene bedeutende politische Wirkung und Einfluss vermuten, mit dem Forcalquier bereits im Mittelalter die Weltbühne betrat. Gleichzeitig Zentrum für den herrlichen Duft der Provence, Ort des kulturellen Austauschs und der Kunst, und als Idylle eines provenzalischen…
Die Calissons d´ Aix
Königlicher Geschmack, königliche Herkunft und königliche Geschichte – die Calissons d´Aix sind rundum majestätisch. Nicht allein ihre edlen Zutaten in einem Gemisch aus weicher Mandelmasse verfeinert mit Melone, Orange und anderen kandierten Früchte, überzogen von einer knackiger, glitzernden „Königseis“-Zuckerschicht und gebettet auf eine zarte Oblate verzaubert seit Jahrhunderten allerlei Gaumen. Die Herkunftsgeschichte des feinen Mandelgebäcks…
Der provenzalische Sternenhimmel
So nahe kommt man dem Himmel und seinen Sternen selten wie in der Provence. Wenige wissen um das besondere Erbe eines kleinen 1.000-Seelen Dorfes inmitten des vermeintlichen Nichts in den sanften Hügeln der Provence, wo kaum einer die phänomenale Entdeckung vermutet, die die Welt bewegte. Denn die Beobachtung des provenzalischen Himmels wird in der Region…
Saint-Saturnin-lès-Apt
Mittelalterlicher Charme, romantische Gässchen, allerlei kunstvolle Details und ein Schloss in 1100 Metern Höhe – Saint-Saturnin-lès-Apt beeindruckt schon von Weitem. Mit seiner spektakulären Lage auf den Hügeln der „Monts de Vaucluse“ zieht die Gemeinde zwischen Lioux und Villars seine Besucher in seinen Bann. Von der imposanten Burgruine, die über dem pittoresken Dörfchen thront, der atemberaubenden…
Mandeln in der Provence
In ein traumhaftes weißes Gewand gehüllt kündigt der frühblühende Mandelbaum in der Provence den Frühling an. Mit ihm erwacht die hiesige einzigartige Natur zum Leben, es künden sich sonnige Tage an und der Winter kann verabschiedet werden. Seine edle Frucht ist seither besonders – steht die Mandel bereits im Altertum für das Leben, die Fruchtbarkeit…
Salon-de-Provence
Zwischen mittelalterlicher Festung, weltberühmten Arzt und Astrologe mit wahrheitsgetreuen Prophezeiungen, Seife, kunstvollen Fontänen und der Kunstflugstaffel verbirgt sich Salon de Provence. Das bemerkenswerte Örtchen hat so Einiges für seine Besucherinnen und Besucher zu bieten. Zahlreiche Neugierige zieht es daher auf den Spuren des berühmten Arzt und Sehers unter dem Duft der edlen Seife und dem…
Les Navettes
Süße Schiffchen tauchen am Horizont des Mittelmeeres auf, laufen in den Hafen von Marseille ein und versprühen einen herrlichen Duft von Orange in der gesamten Provence – das sind die kleinen Navettes. Aber nicht falsch verstehen. Trotz ihres Namens handelt es sich bei der provenzalischen Spezialität nicht um Fischerboote, sondern um wundervolle Kekse, die ihren…
Lacoste
Inmitten duftender Zedern verbirgt sich der Traum eines pittoresken provenzalischen Dorfes, dessen Gestaltung dem Geist des berühmten Modeschöpfers Pierre Cardin entspringt. Lacoste erstrahlt in einer unwirklich eleganten Fassade aus weißen Kalkstein, dessen Krönung die alte Ruine des verfallen Schlösschens hoch oben auf dem Berggipfel ist. Ein kleines Dorf mit umso größerer Geschichte und Persönlichkeiten von…
Der Königskuchen der Provence
Das neue Jahr beginnt in ganz Frankreich mit einer süßen Tradition: der „galette des rois“. In der ersten Woche im Jahr und vor allem um „l´épiphanie“ am 6.1 zu Ehren der Heiligen Drei Könige kann jede/r mit etwas Glück einmal zum König oder zur Königin werden, wobei dem dafür gereichten Gebäck eine besondere Rolle in…
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